Τα θαλάσσια Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βρίσκονται στην πιο φυσική τους μορφή στα ψάρια. Επομένως, ο πιο φυσικός τρόπος για την πρόσληψή τους, είναι να καταναλώνετε ψάρια, εάν φυσικά αγνοήσετε την περιεκτικότητα των ψαριών σε βαρέα μέταλλα.

Η χρήση ιχθυελαίου αποτελεί μια ελκυστική επιλογή για την αποκόμιση επαρκών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Με αυτόν τον τρόπο, αποφεύγουμε την κατανάλωση βαρέων μετάλλων (το ιχθυέλαιο NORSAN καθαρίζεται σε τρία στάδια χρησιμοποιώντας μια μοναδική διαδικασία που απομακρύνει τα βαρέα μέταλλα, τις ακαθαρσίες και τα PCB). Επιπλέον, είναι δύσκολο να επιτευχθεί η απαιτούμενη ημερήσια πρόσληψη θαλάσσιων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων τρώγοντας μόνο ψάρι.

Όσο το δυνατόν πιο φυσικό – μεταξύ άλλων, αυτό σημαίνει ότι το έλαιο μας δεν προέρχεται ποτέ από εκτρεφόμενα ψάρια.

Η αναπτυσσόμενη αλιευτική βιομηχανία αποτελεί πραγματικό πρόβλημα – όχι μόνο για τη φύση και τον βιότοπο των νορβηγικών φιόρδ. Όταν τρώμε εκτρεφόμενα ψάρια, καταναλώνουμε έμμεσα και ό,τι καταναλώνουν τα ψάρια από την τροφή τους, όπως χημικά και αντιβιοτικά. Επειδή πιστεύουμε ότι η τροφή μας πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο φυσική, χρησιμοποιούμε μόνο άγρια ​​ψάρια από βιώσιμη αλιεία για τα Ωμέγα-3 έλαιά μας.

Τι σημαίνει αυτό; Τα ψάρια περιέχουν έναν φυσικό συνδυασμό περισσότερων από 50 διαφορετικών λιπαρών οξέων. Τα Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα αποτελούν το πολύ 35%. Κάποια λιπαρά οξέα είναι κυρίως κορεσμένα, όπως τα Ωμέγα-6, Ωμέγα-7, Ωμέγα-9 και Ωμέγα-11. Αν και τα Ωμέγα-3 παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατροφή μας, πιστεύουμε ότι ωφελούμαστε περισσότερο από την κατανάλωση του πληρώς φυσικού συνδυασμού λιπαρών οξέων, στον οποίο τα τριγλυκερίδια υπάρχουν στη φυσική τους κατάσταση.

Εφόσον τα συμπυκνώματα περιέχουν έως και 90% Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, είναι πολύ ελκυστικά για χρήση στην ανάπτυξη προϊόντων. Δυστυχώς, απέχουν πολύ από αυτό που βρίσκεται στη φύση, καθώς η φυσική δομή των λιπών αλλάζει στη συμπύκνωση. Δεν είναι ακόμη γνωστό εάν η τεχνητά παραγόμενη μορφή λίπους αποτελεί κίνδυνο για την υγεία. Επιπλέον, τα χημικά τροποποιημένα λιπαρά οξέα γίνονται πιο ασταθή, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο οξείδωσης και αναποτελεσματικότητας των Ωμέγα-3, και επομένως υπάρχει μεγαλύτερος κίνδυνος οξείδωσης.

Πιστεύουμε ότι η φύση προσφέρει την καλύτερη απάντηση. Γι’ αυτό χρησιμοποιούμε μόνο φυσικά ιχθυέλαια στα προϊόντα μας, τα οποία περιέχουν υψηλές δόσεις Ωμέγα-3, αλλά δεν είναι ποτέ συμπυκνωμένα. Όσο το δυνατόν πιο φυσικά – αυτό αντανακλά επίσης την ανησυχία μας ότι η διαδικασία καθαρισμού του ιχθυελαίου απομακρύνει πολλά δευτερεύοντα σημαντικά θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν εκ φύσεως στα ψάρια.

Επιστημονική έρευνα, συμπεριλαμβανομένου του έργου του Καθηγητή Bjarne Østerrud από το Πανεπιστήμιο του Tromsø, έχει δείξει ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να αντικαταστήσει εν μέρει ορισμένα από τα ενεργά συστατικά που αφαιρούνται κατά τη διαδικασία καθαρισμού. Η θετική συνέργεια μεταξύ ιχθυελαίου και ελαιόλαδου έχει επίσης επιβεβαιωθεί στην πράξη.

Γι’ αυτό τα κορυφαία προϊόντα της NORSAN, Omega-3 Total και Omega-3 Vegan, περιέχουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Όχι οποιοδήποτε ελαιόλαδο, φυσικά. Το ελαιόλαδο μας προέρχεται από έναν ελαιοπαραγωγό στην Ισπανία που ακολουθεί αυστηρά βιολογικά πρότυπα.

Το πλεονέκτημα αυτού του ελαιολάδου είναι η υψηλή περιεκτικότητά του σε πολυφαινόλες, οι οποίες έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, που προστατεύει τα Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από την οξείδωση. Η αντιοξειδωτική δράση είναι σημαντική όχι μόνο στο μπουκάλι, αλλά και ιδιαίτερα κατά τη μεταφορά στο αίμα, στην οποία συμμετέχουν οι λιποπρωτεΐνες.

Ποιότητα, Καθαρότητα και Βιωσιμότητα

Η ποιότητα των προϊόντων μας εξαρτάται από την ποιότητα των πρώτων υλών που χρησιμοποιούμε. Γι’ αυτό επιλέγουμε πάντα μόνο τις καλύτερες βασικές πρώτες ύλες.

Η χρήση συκωτιού ψαριού (το οποίο θεωρείται επίσης παραπροϊόν), έχει αποδειχθεί μια αποτελεσματική μέθοδος για την παραγωγή υψηλής ποιότητας μουρουνέλαιου. Γι’ αυτό προσφέρουμε και έλαιο από συκώτι μπακαλιάρου Αρκτικής (προϊόν Omega-3 Arktis). Δεν χρησιμοποιούμε ποτέ ιχθυέλαιο που προέρχεται από άλλα παραπροϊόντα ψαριών.

Τα ψάρια και τα αποθέματά τους αποτελούν έναν περιορισμένο και πολύτιμο πόρο. Γι’ αυτό θεωρούμε καθήκον μας να επικεντρωθούμε στη βιώσιμη αλιεία και την υπεύθυνη χρήση των θαλάσσιων πόρων καθόλη τη διαδικασία παραγωγής μας.

Το ηθικό μας καθήκον υπερβαίνει την απλή απόκτηση ανεξάρτητων σημάτων βιωσιμότητας. Στην NORSAN εκτιμούμε την ευκαιρία που έχουμε να αλιεύουμε από τη θάλασσα και είναι καθήκον μας να συμπεριφερόμαστε και να ενεργούμε υπεύθυνα.

Υπάρχει επίσης ιχθυέλαιο που παράγεται από διάφορα παραπροϊόντα ψαριών. Είμαστε επιφυλακτικοί σχετικά με αυτή τη μέθοδο, καθώς πιστεύουμε ότι το ιχθυέλαιο καλύτερης ποιότητας προέρχεται από ολόκληρα ψάρια.

Εύκολα στη χρήση και αποτελεσματικά

Τα προϊόντα NORSAN πρέπει να είναι εύχρηστα και αποτελεσματικά. Προσπαθούμε να χρησιμοποιούμε όσο το δυνατόν λιγότερα συστατικά σε κάθε προϊόν μας. Ιδανικά, αυτό που  θέλουμε είναι να χρησιμοποιούμε μόνο ένα συστατικό: 100% ιχθυέλαιο ή 100% έλαιο φυκιών. Για παράδειγμα, το προϊόν Omega-3 Arktis περιέχει 100% έλαιο από συκώτι μπακαλιάρου και για να αποτρέψουμε την οξείδωση, έχουμε προσθέσει βιταμίνη Ε.

Έχουμε προσθέσει και κάποια άλλα συστατικά το καθένα με έναν πολύ ιδιαίτερο σκοπό.  Στο Omega-3 Total θα βρείτε:

• Βιολογικό ελαιόλαδο: περιέχει πολυφαινόλες που προστατεύουν τα Ωμέγα-3 από την οξείδωση.
• Βιταμίνη D: επειδή είναι εξίσου σημαντική με τα Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και επειδή δεν μπορούμε να διασφαλίσουμε επαρκή πρόσληψη μόνο μέσω της διατροφής. 800 IU βιταμίνης D3 σε ημερήσια δόση μπορούν να έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία.
• Φυσικό έλαιο λεμονιού: για μια φρουτώδη νότα, έχουμε προσθέσει 1,5 σταγόνες έλαιο λεμονιού σε κάθε μπουκάλι.

Επαρκής και ωφέλιμη δόση

Οι απόψεις και οι συστάσεις σχετικά με τη σωστή ημερήσια δόση Ωμέγα-3 ποικίλλουν και κυμαίνονται από περίπου 0,3 γραμμάρια (ισοδύναμα με δύο κάψουλες) έως 4 ή 5 γραμμάρια την ημέρα. Η σωστή δόση εξαρτάται στην πραγματικότητα από διάφορους μεμονωμένους παράγοντες, όπως οι διατροφικές συνήθειες, η ικανότητα απορρόφησης του σώματος, το βάρος κ.λπ. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει σωστή ή λάθος δόση. Με εξετάσεις αίματος, μπορούμε εύκολα να μετρήσουμε τον δείκτη Ωμέγα-3 και να ανιχνεύσουμε μια ανεπάρκεια αυτών των λιπαρών οξέων, παρέχοντας παράλληλα μια βάση για την ημερήσια δόση.

Οι αναλύσεις που πραγματοποιήθηκαν σε περισσότερους από 10.000 πελάτες μας έχουν δείξει ότι χρειάζονται τουλάχιστον 2 γραμμάρια (2.000 mg) λιπαρών οξέων Ωμέγα-3 την ημέρα για τη διόρθωση μιας ανεπάρκειας σε Ωμέγα-3.

Η μέτρηση και η ανάλυση των λιπαρών οξέων μας επιτρέπει επίσης να επαληθεύσουμε την αποτελεσματικότητα διαφορετικών πηγών Ωμέγα-3 και λιπαρών οξέων.

Γιατί το λινέλαιο από μόνο του δεν επαρκεί για την αντιμετώπιση της ανεπάρκειας Ωμέγα-3;

Το λινέλαιο περιέχει περισσότερο από 50% φυτικών Ωμέγα-3 με τη μορφή άλφα-λινολενικού οξέος (ALA). Τα μακράς αλυσίδας θαλάσσια Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα EPA και DHA είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για την υγεία. Δεδομένου ότι μόνο μια μικρή ποσότητα ALA μετατρέπεται σε EPA και DHA στον οργανισμό, η κατανάλωση λινέλαιου από μόνο του δεν επαρκεί για την αντιμετώπιση της ανεπάρκειας Ωμέγα-3 EPA και DHA, όπως επιβεβαιώνεται από αναλύσεις.

Γιατί η NORSAN δεν προσφέρει προϊόντα ελαίου κριλ;

Το έλαιο κριλ είναι ένα ευεργετικό έλαιο Ωμέγα-3 με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Ωστόσο, δεδομένου ότι το κόστος παραγωγής του είναι αρκετά υψηλό για μια αποτελεσματική δόση – λήψη περίπου 2 γραμμαρίων Ωμέγα-3 την ημέρα- αυτό θα σήμαινε ένα κόστος 200 – 300 ευρώ το μήνα για τον καταναλωτή.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, το έλαιο κριλ συνιστάται σε πολύ χαμηλότερη δόση, γεγονός που μειώνει την τιμή, αλλά ταυτόχρονα θέτει υπό αμφισβήτηση την αποτελεσματικότητά του στον οργανισμό. Λόγω της υψηλής του τιμής, το έλαιο κριλ δεν ταιριάζει στη φιλοσοφία των προϊόντων NORSAN.