Το μέλλον βρίσκεται στο έλαιο από φύκια
100 % vegan έλαιο από φύκια, πλούσιο σε Ωμέγα-3
ΦΥΤΙΚΑ ΩΜΕΓΑ-3 ΑΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΗΓΗ
Τα μικροφύκη, με τη μοναδική τους φωτοσύνθεση, αποτελούν τη βάση της ύπαρξής μας. Περιέχουν βασικά θρεπτικά συστατικά, όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία καταλήγουν στη διατροφή μας έμμεσα – μέσω των ψαριών και των θαλασσινών. Το έλαιο από φύκια αποτελεί μια καλή εναλλακτική λύση στην κατανάλωση ψαριών. Μας επιτρέπει να λαμβάνουμε σημαντικά θρεπτικά συστατικά απευθείας από την πηγή!
Αν και τα φύκια είναι πολύ σημαντικά για τη διατροφή μας, εξακολουθούμε να γνωρίζουμε πολύ λίγα πράγματα για αυτά. Με την αύξηση των νέων ερευνητικών και αναπτυξιακών προσπαθειών, αυτό αλλάζει γρήγορα. Υπάρχουν περίπου 1 εκατομμύριο διαφορετικά είδη φυκιών, οπότε η ερευνητική εργασία είναι πραγματικά τεράστια και απαιτεί μεγάλη υπομονή.
Τα φύκια Chlorella και Spirulina είναι γνωστά εδώ και αρκετά χρόνια, αλλά έχουν αμελητέα επίπεδα Ωμέγα-3.
Με την ανακάλυψη του φύκους Schizochytrium, αποκτήσαμε στη διάθεσή μας φύκια πλούσια σε ωμέγα-3, τα οποία αποτελούν μια πραγματική εναλλακτική λύση στην κατανάλωση ψαριών. Έτσι, μπορούμε να αναμένουμε ότι στο μέλλον θα ανακαλυφθούν ακόμη περισσότερα είδη φυκιών με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3.
Το έλαιο με υψηλή περιεκτικότητα σε φύκια δεν είναι μόνο μια καλή εναλλακτική λύση στην κατανάλωση ψαριών, αλλά ίσως και ο μόνος τρόπος για την παγκόσμια προμήθεια του πληθυσμού με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Όπως γνωρίζουμε, ακόμη και η αειφόρος αλιεία έχει τους φυσικούς της περιορισμούς. Τα καλλιεργημένα φύκια, όμως, προσφέρουν μια αειφόρο εναλλακτική λύση. Καλή για την υγεία μας. Και καλή για τους ωκεανούς.
NORSAN έλαιο από φύκια
Το έλαιο NORSAN από φύκια παράγεται από μικροφύκη Schizochytrium sp. Αυτός ο τύπος φυκιών αποτελείται από μικροσκοπικά μονοκύτταρα φύκια, τα οποία είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βίγκαν Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα DHA και EPA.
Τα φύκια καλλιεργούνται σε τεχνητό θαλασσινό νερό και στη συνέχεια υποβάλλονται σε ζύμωση σε υδάτινο περιβάλλον. Το ακατέργαστο έλαιο εξάγεται με τη βοήθεια φυγοκέντρου. Η διαδικασία είναι ιδιαίτερα ήπια για τα λιπαρά οξέα. Το έλαιο φυκιών NORSAN υποβάλλεται σε επεξεργασία σε περιβάλλον χωρίς οξυγόνο, καθώς μόνο έτσι προστατεύεται βέλτιστα από την οξείδωση. Η οξείδωση προκαλεί δυσάρεστη οσμή και επηρεάζει αρνητικά τη γεύση. Η οξειδωτική τιμή (η τιμή ToTox, που ονομάζεται επίσης τιμή «φρεσκάδας», όπου όσο χαμηλότερη είναι τόσο πιο φρέσκο είναι το προϊόν) – βρίσκεται στο χαμηλό εύρος του 4 και έτσι υποδηλώνει την υψηλή φρεσκάδα του ελαίου από φύκια. Λόγω της ελεγχόμενης καλλιέργειας των φυκιών, το έλαιο δεν περιέχει πρακτικά καθόλου επιβλαβείς ουσίες.
Η διαδικασία παραγωγής του ελαίου μας από θαλάσσια φύκια είναι βιώσιμη και φιλική προς το περιβάλλον. Τα θαλάσσια μικροφύκη που χρησιμοποιούμε στο Omega-3 Vegan δεν προέρχονται απευθείας από τη θάλασσα. Καλλιεργούνται σε μεγάλες δεξαμενές με τεχνητό θαλασσινό νερό. Αυτό εξοικονομεί θαλάσσιους πόρους και διατηρεί τη βασική τροφή για τα ψάρια, τα οποία εμπλουτίζουν επίσης την περιεκτικότητά τους σε Ωμέγα-3 με την κατανάλωση φυκιών. Έτσι, δεν παρεμβαίνουμε στο φυσικό οικοσύστημα της θάλασσας και διατηρούμε τους πόρους των ψαριών και του κριλ.
Υψηλή ποιότητα και φρεσκάδα
Η μοναδική και απαλή επεξεργασία εξασφαλίζει την υψηλή ποιότητα και τη φρεσκάδα του ελαίου από φύκια, κάτι που είναι ζωτικής σημασίας για την καλή γεύση και το ευχάριστο άρωμα. Η υψηλή ποιότητα και η φρεσκάδα του ελαίου εξασφαλίζουν ότι μετά την κατανάλωση του ελαίου ή των καψουλών δεν θα υπάρξει δυσάρεστη αίσθηση στο στομάχι, ενώ και τα δύο προϊόντα είναι εύπεπτα. Η ευχάριστη γεύση του Omega-3 vegan ελαίου μας βελτιώνεται ακόμη περισσότερο με μερικές σταγόνες φυσικού ελαίου λεμονιού.
Λόγω της ευχάριστης γεύσης και της υγρής μορφής του, το υγρό έλαιο από φύκια μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα, αναμειγνύοντάς το με μούσλι, χυμούς ή ως σάλτσα για σαλάτες. Αντί για λάδι, μπορείτε να πάρετε κάψουλες NORSAN με έλαιο από φύκια μαζί με το γεύμα σας, με λίγη ποσότητα υγρού.
