Τα θαλάσσια ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (EPA & DHA) αποδίδονται σε μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) έχει δημοσιεύσει τα ακόλουθα για τη διατήρηση βασικών σωματικών λειτουργιών που μπορούν να αποδοθούν στα θαλάσσια ωμέγα-3 λιπαρά οξέα:

• Το EPA και το DHA συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς.
• Το DHA συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής όρασης.
• Το DHA συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής εγκεφαλικής λειτουργίας.
• Το DHA και το EPA συμβάλλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων τριγλυκεριδίων στο αίμα.
• Η πρόσληψη DHA από τη μητέρα συμβάλλει στην φυσιολογική ανάπτυξη των ματιών και του εγκεφάλου του εμβρύου και του θηλάζοντος βρέφους.
• Η πρόσληψη DHA συμβάλλει στην φυσιολογική ανάπτυξη της όρασης σε βρέφη ηλικίας έως 12 μηνών.

Εάν υπάρχει σημαντική ανισορροπία των ωμέγα λιπαρών οξέων, αυτό μπορεί να προκαλέσει χρόνια συστηματική φλεγμονή χαμηλού βαθμού στο σώμα. Αυτές μπορούν να εξελιχθούν σε σοβαρές ασθένειες επειδή τα ωμέγα-6 προάγουν τη φλεγμονή. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα παρέχουν αντιφλεγμονώδη δράση.